Você tem paixão pela área da gastronomia e hotelaria, possui espírito de liderança e busca um ambiente dinâmico para crescer profissionalmente? O Ilha Morena Praia Hotel, referência em hospitalidade em Caraguatatuba, está contratando Subgerente de Restaurante!
Procuramos um profissional completo, com excelente comunicação e visão 360° do negócio — capaz de liderar o salão com excelência e, ao mesmo tempo, dar suporte técnico e operacional na cozinha quando necessário.
O que você fará no dia a dia:
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- Supervisionar a operação diária do restaurante (salão, buffet, atendimento e sintonia com a cozinha).
- Liderar, motivar e escalar a equipe de garçons, cumins e atendentes.
- Garantir o cumprimento dos padrões de higiene, organização e qualidade do hotel.
- Resolver imprevistos com agilidade e prestar um atendimento acolhedor aos hóspedes.
- Controlar estoques de insumos e apoiar o gerente nas rotinas administrativas.
O que oferecemos (Pacote de Benefícios):
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- Salário Base: R$ 2.300,00
- Vale Alimentação (V.A.): R$ 350,00
- Vale Refeição (V.R.): ~ R$ 218,50
- 💰 Ganho Mensal Estimado: R$ 2.868,50
- Seguro de Vida
- Telemedicina (Consultas médicas online rápidas e sem custo)
- Convênio Odontológico
Carga Horária e Localização:
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- Jornada: 44 horas semanais.
- Regime de Escala: 6×1 (com 1 hora diária de almoço).
- Local: Av. Guilherme de Almeida, 885 – Morro do Algodão, Caraguatatuba – SP.
Requisitos:
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- Saber cozinhar e ter domínio prático de rotinas de cozinha (preparos, manuseio e finalização).
- Experiência prévia em liderança de equipes de alimentos e bebidas (restaurantes, hotéis ou similares).
- Residir obrigatoriamente em Caraguatatuba, de preferência próximo ao bairro Morro do Algodão.
- Perfil proativo, resolutivo e com forte orientação para o cliente.
- Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis e aos finais de semana.
