Descrição da Vaga

Estamos em busca de um(a) Gerente de Restaurante com experiência prática na cozinha e sólido conhecimento em gestão. Este(a) profissional será responsável por coordenar a operação diária, garantir a qualidade dos pratos, liderar a equipe, controlar estoques e cuidar da parte administrativa do negócio.
Principais Responsabilidades:

• Atuar no preparo e finalização de pratos, garantindo padrão de qualidade e apresentação.
• Gerenciar a equipe, distribuindo tarefas e promovendo um ambiente de trabalho produtivo e harmonioso.
• Planejar escalas, acompanhar desempenho e treinar colaboradores.
• Controlar e organizar o estoque, realizando pedidos e prevenindo desperdícios.
• Supervisionar a higiene e segurança alimentar conforme normas vigentes.
• Auxiliar no planejamento de cardápios e controle de custos.
• Acompanhar indicadores e propor melhorias operacionais.
  Requisitos:
• Experiência comprovada como gerente de restaurante ou função similar.
• Habilidade culinária prática.
• Conhecimento em gestão de pessoas e liderança de equipe.
• Domínio em controle de estoque e rotinas administrativas.
• Organização, proatividade e bom relacionamento interpessoal.
  Diferenciais:
• Formação ou cursos na área gastronômica ou gestão.
• Experiência com cardápio variado e criatividade culinária.

Como Candidatar-se

Entregar currículos à Av Guilherme de Almeida, 885 Morro do Algodão Caraguatatuba SP ou enviar para e-mail: curriculo@ilhamorena.com.br.

Categorias de Vagas: Gerente. Tipos de Vagas: Efetiva. Tags de Empregos: Caraguatatuba. Salários: 2.000 - 4.000.

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