Descrição da Vaga

Se você é apaixonado(a) por gastronomia e excelência no atendimento, possui experiência em gestão de restaurantes, liderança de equipe e sabe cozinhar, esta oportunidade é para você!
Responsabilidades:
• Apoiar o gerenciamento das operações diárias do restaurante, garantindo qualidade, organização e eficiência.
• Supervisionar, orientar e treinar a equipe para oferecer um atendimento excepcional.
• Atuar na cozinha sempre que necessário, auxiliando no preparo e na finalização dos pratos.
• Controlar custos, estoques, compras e processos administrativos.
• Apoiar a elaboração de estratégias para aumentar as vendas e a satisfação dos clientes.
• Garantir o cumprimento das normas sanitárias, de higiene e de segurança alimentar.
Requisitos:
• Experiência em gestão ou supervisão de restaurantes.
• Experiência com liderança de equipes e atendimento ao cliente.
• Saber cozinhar e ter disposição para atuar na operação.
• Conhecimento em controle de estoque, compras e custos.
• Proatividade, organização, responsabilidade e liderança.
• Disponibilidade para horários flexíveis.
Diferenciais:
• Experiência em hotelaria, buffet ou restaurante com grande fluxo de clientes.
• Conhecimento de boas práticas de manipulação de alimentos.

Como Candidatar-se

Enviar currículos para o e-mail curriculo@ilhamorena.com.br ou na Portaria do Hotel situado à Av Guilherme de Almeida, 885 Morro do Algodão Caraguatatuba SP

Categorias de Vagas: Gerente. Tipos de Vagas: Efetiva. Tags de Empregos: Hotelaria, Restaurante e subgerente. Salários: A combinar.

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